バレンタインデー

　いまさらながら書いておこう。テレビで高級チョコレートなるものがはやってるらしいと聞いて、死ぬまでに一度食べておこうと自分用に買った。店は女の人であふれていた。覚悟していたけどすごいひとなのね。テレビでは一粒500円とか言っていたけど、6個で２１００円のものにした。食べてみた。口がはれあがるんじゃないかと思ったけど、おいしい。一生に一度と思ったけど、来年も買いに行こうと思った。まんまとデパートの罠にはまる。
　チョコレートにも旬がある。日本では、今頃が一番適温なのである。19度くらいまでがいいらしい。冷蔵庫で冷やしすぎて硬くなりすぎるのも風味をそこなうようだ。デパートでは1月31日あたりからフェアをはじめるようだ。選んでゆっくり買い求めるならやはり早めに出かけるほうがよいみたいだ。もともと賞味期限の長いものやし、なぜか14日という期限のあるものなので、そのまえの土日以前に行くほうがベターなようだ。
　書いておかんと忘れそうなので、
　ＤＥＢＡＩＬＬＵＬ　パティシエはドゥバイヨルさん　フランスに生まれてベルギーにアトリエをもってるらしい。
　プラリネ　という種類の
　Ｐistache ピスターシュ
　Muguet　ムゲ
　Ａｃｏｎｉｔ　アコニト
　Ｐoivre  ポワーブル
　Plaline Noisette プラリネノワゼット
　Citron シトロン
　の6個だ。

　ファクターとしては、プラリネかガナッシュかあるいはトリュフか。カカオの分量、ミルクかビターか。リカーが加わってるか。オレンジなんかを芯にしてくるむかとかそんなところらしい。後でわかった。高いチョコレートは、チョコレートをチョコレートでくるむその皮の部分が薄い。口当たりがよい。高いチョコレートはむしゃむしゃと食べてしまわずに、大事にもったいをつけて食べるので、ダイエットにもいいかもしれん。高いのあるから、しょうもないチョコレートに手をださないでおこうと思うしね。

ミックスジュース

　実家にミキサーがあったので、つくってみる。バナナ4/5本。りんご中くらいのを1/6。パイナップル、キューブで売ってたのを３個くらい。なんとメロンがあったので４センチ四方のを１個。さとう大さじ２くらい。牛乳どれくらいやろ、カップ２くらいかな？　氷４個くらい。水適当。
　お母さんが以前に作った経験を参考にしながら、適当につくったらおいしかった。果物は欲張っていれんこと。砂糖、牛乳、水は味を見ながら調整していくこと。
　メロンは王様。すごく香りがする。ちょっと贅沢な味になった。

9/3は阪神ダービーだよ。＋甘党さんも集合！

長居にてセレッソ大阪vsヴィッセル神戸のサッカーの試合があります。
加えてレデイスDAYということで、

トゥールブラン（パフェ／ケーキ）、
コピーヌ（プリン）、HP作成中だそうで、一番下においしそうな写真があります。
ロマンドーロール（クレープ）、
りくろーおじさんの店（チーズケーキ）

がやってきます。（よだれ注意↑）

Ｌリーグチームによるエキシビジョンマッチ

試合前のエキシビジョンマッチとして、Ｌリーグの名門・ＴＡＳＡＫＩペルーレｖｓ宝塚バニーズの試合が２０分ハーフ（計４０分）で行なわれます。

開門はちょっと早めの16:30です。

炭火串焼 竹宗（たけそう） inあびこ

　ストレス解消のためにいってるはずのサッカー観戦でストレスをためる。という矛盾を感じる今日この頃です。入れ込むと楽しさも倍増するけど、悔しさや情けなさも倍加します。
　さてあびこ界隈外食シリーズ。第2弾かな。松井をめざすも、またいっぱい。今回はイタリア料理とかフランス料理の気分じゃなかったので、焼肉or焼き鳥希望。でここに入りました。ちょっとお値段高めですが、その分おいしいです。しいたけとししとうをいただきましたが、味がちがうんよね。素材によるものなのか、炭火によるものなのかはわからんけど、おいしい。鶏ももちろんおいしい。牛タンもおいしいけど、とんでも高い。今は国産はとても手に入らなくて高いと大将が弁解していた。お味噌がテーブルにあります。それがこだわりの一品らしい。たしかにおいしい。焼き味噌おにぎりを頼んだらやっぱりおいしかった。こういうものは家でするのはたいへんめんどくさいし、後片付けが嫌になるので外で食べるに限る。
　なにがもっとも私の心を打ったかというと、ビールをたのまんかったんやけど、麦茶を出してくれた。もちろんだんなさんはビールを頼んでるけどね。麦茶、麦茶、麦茶～を飲みながらご飯を食べれたので満足度は倍増した。ビールを頼んでもぬるくなるので、よこからだんなさんのを飲むほうがおいしいんよね。
　店はカウンター（10席くらい？）と座敷席（6つ）が3テーブル。机が2テーブル。それぞれしきりがある。カウンター席は暑そうだったのと、もうよる遅くに行ってあいていたので、テーブルにした。どうもJAZZなのかな？に詳しいらしく、レコードがかざってある。私たちのテーブルはスティービーワンダーだった。店内の音楽もそんな感じ。串焼にしてはめずらしいよね。液晶テレビではジェームスディーンの映画がかかっていた。音声はない。つまり絵のかわりみたいなもん。
　大将はスキー好きらしく、毎年1月にはウイスラー（カナダ）にいくそうである。そのために1年お仕事をがんばっているらしい。こだわり性でものごとにのめりこみやすいタイプかな。趣味がありませんって言う人が信じられなくて、貪欲にいきてるほうのひとです。1回行っただけなんやけどね。
　ということでおいしいです。木曜休み。住吉区苅田7-12-5。中央商店街に近いです。
　どうもワインにもこだわりがあるみたいななので、今度は秋刀魚の季節にいこう。炭火で焼く秋刀魚は格別なんよねえ。

5/14のCerezoおいしいもんまつり

リンク: cerezoblog.

大阪ダービー　 ～本家大阪祭り～｣

Cerezoおいしいもんまつり
公式サイトをしらべてくださったのでトラックバックさせていただきました。
べんり～。ありがとうございます。
さてさて何を食べましょう。

ＫＹＫのカツサンドにいかるが牛乳かな。

9/11 フレンチ食堂 エスカルゴ

　今日は外食。あびこへでかける。最初の目的はイタリア料理だったんだけど、予約も入ってるくらいいっぱいで断念。じゃあってことで久藤選手のHPで書いてた「松井」へこれもいっぱい。でぷらぷらして道をくきくき歩いていたら闇夜のなかにフランスの旗がはためいていたので寄っていったらこじんまりとフランス料理のお店があった。
　松井くんフランス移籍記念だ。で挑戦。おいしかったよん。気楽に入れるフランス料理やさん。コース料理は３千円弱。前菜は鴨、テリーヌ、鯵の南蛮漬け風、サーモン、そのほかサラダの上にのってます。ボリューム満点。メインはひとつ選べます。ホウボウのアメリケーヌソースとクミン味のほろほろ鳥を選びました。おいしかったあ。別にエスカルゴのブルゴーニュ味（ガーリックとオリーブオイル）を追加。この店の看板料理みたいでいろんな味があった。
　デザートも選べます。私はプリン。500円プラスでチーズ盛り合わせ。コーヒー、紅茶が選べます。チーズ盛り合わせもいろんな種類がでてきておいしかったよん。きらくなお店でこれだけチーズが楽しめるのはなかなかないと思うのでよかったです。きっとまついくんは本場にいながらもこんなチーズは楽しめんかもなあとか言いながら、食べました。まついくんはチーズが苦手みたいだし。わたしもフランスに行ったことはないんだけどね。
　最初はもう一組お客さんがいたんだけど、すぐに一組だけになってずっと私たちだけだった。ますます気楽に今日の試合をあーだこーだしゃべってたよ。マンションの1階にあります。小さいのでテーブルは５つくらいかな。
　場所は入り組んでるので住吉区苅田7-7-5住所で検索してください。地下鉄の駅からは2分くらいです。ランチタイムは12：00から1：30オーダーストップ、ディナータイムは6：00から9：00オーダーストップ、休みは木曜日。今年4月にOPENしたみたい。フランスの絵葉書とか張ってありました。エスカルゴの置物もいっぱいかざってありました。
　なかなか勝てんけど、こんなときはおいしいもんでも食べておなかをいっぱいにして、つぎのことかんがえよっ。